怎么做蚕豆好吃?（蚕豆这样做吃好吃）

hi~~~大家好，今天在家做了一道下酒菜五香蚕豆，做法简单一看就会，香辣入味，特别适合下酒，蚕豆最好吃的家常做法，清水一煮放上大料，简单快捷，个个都入味

每次去吃大排档的时候都要点一盘五香蚕豆，特别的好吃，今天咱们在家做一道五香蚕豆，保证比饭店做得还好吃，很多人做蚕豆第一步就做错了，跟着步骤做出来的蚕豆个个都入味，

咱们先把蚕豆清洗干净，

锅中加入清水，一定不要直接下入蚕豆，先下入香叶，辣椒，八角，花椒，桂皮，（咱们先把大料的味煮出来，大料味煮出来以便更容易入味），放入适量的食用盐，一勺鸡精，几粒冰糖，一勺花椒大茴香面，半勺十三香，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，盖上锅盖先把水煮开，水煮开以后再继续煮2分钟，把大料的味煮出来，然后下入蚕豆，盖上盖子继续煮8分钟，把蚕豆煮熟，时间到了就可以关火了，这样咱们只是把蚕豆煮熟了，但是还没有入味，还需要蚕豆再继续泡一泡，让蚕豆入入味，盖上锅盖继续焖一个小时，更加的入味