好吃的泡爪怎么做视频（酸辣泡爪的制作方法和配料窍门）

作者：糯米小姐

用料

鸡爪 500g

姜片 3片

蒜末 适量

尖椒 适量

小米椒 适量

柠檬 适量

洋葱 适量

料酒 3钥匙

生抽 适量

醋 适量

香油 适量

盐 适量

白糖 适量

做法步骤

1、材料切好备用

2、鸡爪一分为二，剪掉指甲

3、冷水下锅，放入姜片，料酒，煮开后再煮10分钟

4、准备一盆凉白开，将煮好的鸡爪倒入浸泡并洗去表面的胶质

5、所有调料倒入碗内再加小半碗凉白开，汁水调的稍微咸一些

6、倒入鸡爪拌匀

7、至少腌制6小时以上，夏天可放冰箱保存

8、再然后就可以吃啦

（观看视频教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）